Konvektomat VENEXIA, kapacita 5 x GN 1/1, dotykový displej
Výrobce: VENIX
| Šířka | 792 mm |
| Hloubka | 945 mm |
| Výška | 770 mm |
| Ovládání | dotykové LCD |
| Samočistícím systémem | integrovaný |
| Napětí: | 400V 3N V |
| Vzdálenost mezi zásuvy | 75 mm |
| Výkon | 9 kW |
| Materiál | Nerezová ocel |
| Velikost komory | 460 x 630 X 452 mm |
| Obousměrné motory | Ano |
| Počet rychlostí ventilátoru | 10 |
| Hmotnost | 92 kg |
| Kapacita GN | 5 x GN 1/1 |
| Max.teplota | 280 °C |
| Kód produktu: | SAN MARCO SM05TCC |
Popis produktu: Konvektomat VENEXIA, kapacita 5 x GN 1/1, dotykový displej
Konvektomat od italského výrobce VENIX je světová jednička na trhu v oblasti konvektomatů. Modelová řada VENEXIA je prémiový konvektomat, který je inspirovaný dokonalostí Benátek. Tyto profesionální konvektomaty obsahují velmi pokročilý software, který stimuluje kreativitu kuchaře a zjednošuje práce vašich zaměstnanců.
Proces vaření je neustále sledován a hlídán integrovaným operačním systémem konvektomatu. Tento systém se nastavuje pohodlně přes dotykovou obrazovku 7 palců (cca 18 cm). Displej má rozlišení 800x480px a pracuje na systému Android. Konvektomat je možné také připojit na VENIX cloud a získat výhody s tím spojené. Konvektomat má také možnosti připojení na WIFI, kvůli vzdálenému monitorování (PC, z tabletu, smartphonu, atd.). Dále nemůže chybět USB port pro kompletní diagnostiku stroje.
Dále konvektomat obsahuje: - třífázový motor - obousměrný reverzní ventilátorový systém (80 sekund) - nastavení předehřevu - funkce udržení teploty vaření na 70° - precizní a velmi přesná regulace teploty - systém dynamické distribuce vzduchu s invertorem - samočistící systém - zesílené dveře s dvojitým, speciálním sklem - kvalitní izolace zabraňující zbytečnému ohřívání těla stroje
Použité foto může být pouze ilustrační.
- Stránka katalogu: Konvektomat VENEXIA, kapacita 5 x GN 1/1, dotykový displej
- Technický list: ke stažení
