HYDRO -COOKING

Popis

Revoluční a inovativní zbrusu nový HYDRO-COOKING umožňuje vaření vakuově balených produktů při nízkých teplotách.

Můžeme rozlišit dvě různé fáze v pracovním cyklu: nastavení teploty na ovládací desce (obvykle teplota nedosáhne více než 60 °) a nastavení doby vaření.

Voda zůstává během pracovního cyklu vždy nehybná a je možnost sledovat teplotu díky senzoru.

Tato nová technologie má spoustu výhod a výsledky vaření jsou vynikající: jídlo extrémně měkké a chutné, chuť zvýrazněná a ztráta hmotnosti zredukovaná.

Další informace