Popis

  • Robustní a spolehlivý krouhač zeleniny s vyměnitelnými řeznými kotouči pro komerční provozy.
  • Krájí na plátky i kostičky, strouhá, krájí zeleninu do polévky, mírně zakřivené bramborové lupínky, hranolky, zpracovává ovoce, zeleninu, suchý chléb, sýr, ořechy, houby, atd
  • Vhodné pro přípravu 400 – 1200 porcí denně, zpracuje až 30 kg / min z násypkou, 12 kg / min s ručním plněním
  • Rychlost 350 ot./min
  • Řezné kotouče nejsou součástí dodávky a je nutné je objednat samostatně – viz. příslušenství
  • Možnost dodávky speciálního stolku pod kráječ a vozíku pro GN
  • Manuální páka – ideální pro zpracování větších surovin

Vlastnosti:

Jednofázové napájení, třífázové na vyžádání. Madlo umístěné vzadu pro snadné přenášení. Krouhací nástavec s kruhovým podavačem / zásobníkem. Automatické zastavení stroje při zvednutí přítlačné desky. Stroj se opětovně spustí po zavření. Speciální podavač pro dlouhé a úzké potraviny (okurek, pórek, …), který navíc umožňuje správnou orientaci krájené zeleniny (rajčata, papriky, …).

 

Materiál:

Celokovové provedení stroje z eloxované hliníkové slitiny.

 

 

Srovnatelný se strojem: ROBOT COUPE CL – 60,CL-60

 

NABÍDKA DISKŮ ZDE

Další informace

Šířka

Výška (mm)

Hloubka

Napětí

Hmotnost

Výkon motoru (W)

Otáčky

Technická dokumentace: ke stažení